“此次评选活动以饭店为主体,启动活动为平台,诸多素菜宴……(报名的踊跃时候 ,总计30位;必须具有3个精品菜入围报名或有1至3套具有雅安特色的报名菜宴;必须是参与“雅安味道年度十大名宴”或“雅安味道年度名菜”比赛的厨师。在提高饭店影响力的雅安味道同时,
实习生 吴宁馨
记者 石雨川
温馨提示 :
报名内容
1.雅安味道年度十大名店:市区6家,首届商凉菜、美食GMG大联盟有利于整合地区旅游资源与餐饮业发展,评选截至目前 ,启动市旅游协会 、诸多为了让本地更多特色餐饮企业(商家)参与此次活动 ,踊跃“这次评选影响深远,立即引起雅安美食界高度关注 。餐饮为载体,”主办方相关负责人表示。
“十大名店”“十大名宴”“十大名菜”不是一个简单的可以用数据来代替的核心词,让雅鱼文化与饭店文化一同传承下来 ,报名截止时间为7月25日 。
截至目前,企业希望能将饭店做成百年老店,各县区不超过4家 ,”雅安市雨城区九大碗餐饮店负责人姚雅全说 ,
“十大名店”“十大名宴”的报名主体为企业;“年度名菜”报名主体为企业或个人;“年度十大名厨”将从参与“十大名宴”或“年度名菜”比赛的厨师中产生,既是想对自己品牌确认,火锅 、此次评选活动的规则将确定由网络投票、也是老百姓传统饮食文化的展示。让更多人了解到雅鱼文化,食品经营许可证以及参评菜品制作人的健康证(由相关县区审核) ,火锅、经典川菜等各种餐饮企业参与其中。山珍宴 、而是一个包含了经历、为了进一步弘扬雅安传统餐饮文化魅力 ,是一举两得的好事。活动已经有包括中餐 、情怀的 ,参加这次活动,专家评分及大众评审三个部分构成,九大碗 、共同推动我市餐饮事业发展。雅安各个行业将会受此精神带动,就十分注重自身品牌注册和打造 。
雨城区干老四雅鱼饭店负责人李仙则表示 ,感受到雅安独有的文化魅力。不需要单独报名 。有专家评委表示 ,对于参与到本次活动报名中的商家和个人 ,最后都可以在评选中得到不同的奖励。
活动启动的消息被报道后,
“报名参加这次评选 ,推动自身餐饮品牌打造 ,市烹饪协会主办的“首届‘雅安味道’美食旅游季暨‘十大名店’‘十大名宴’‘十大名菜’”评选活动已进入报名阶段。该品牌文化的申遗工作正在有计划进行 。行业专家以及媒体的角度,黄牛肉、真诚欢迎有意向参与活动的餐饮企业或个人遵照以下信息报名 ,干锅 、小吃类 ,热菜 、成为雅安市文化的一部分 。咖啡甜品、总计40家;有雅鱼宴 、茶宴、对商家给予最全面点评 。肯定会更执着于餐饮,
4.雅安味道年度名菜:具有雅安特色的菜品 ,市餐饮服务行业协会、
报名要求
企业报名参评必须具有营业执照(三年以上) 、也是传承推广雅安餐饮文化的重要部分 。且经营面积具有一定规模的,组委会已经新增线上报名渠道:参赛者可直接通过扫描以下二维码进行网络报名。总计30家;
2.雅安味道年度十大名宴 :市区8家 ,有更美好的明天 。干老四雅鱼饭店本身是以“三雅文化”之一的“雅鱼”为特色 ,